Hawaiian Lifestyle MAHALOHAテスト
リーワードエリアでのオススメする、ブランチスポットその２。
こちらも前回ご紹介したカアハアイナカフェと同じくワイアナエの町にある、カフマナオーガニックファーム＆カフェ。
行き方は、ハイウェイからカアハアイナカフェと同じく、マイリイリロードとの交差点を曲がり、道なりに山手へずんずん進みます。
あまり目印になるようなものはないので、地図を確認しながら車を走らせると、左手にファームが見えてきます。
比較的大きな看板が出ていますので、通り過ぎる心配はないと思います。
こちらのファームでは、化学肥料や農薬を使わずに野菜、鶏などが育てられており、カフェでは素晴らしいオーガニック食材を楽しむことができます。
また野菜や鶏卵、オーガニック製品やカフマナオリジナルのＴシャツやエコバックなども販売されています。
カフマナファームのコンセプトは、持続可能な社会を目指すこと。
カフマナでは、就職が難しい若者に対してファームやカフェで就業訓練を行ったり、ハウジングプログラムなどを提供し地域社会に貢献できる取り組みを進めています。
ワイアナエ山脈のふもとにある農園をゆっくり散歩するのもオススメです。
カフェのメニューは、オーガニック食材をそのまま活かしたものから、本格的な煮込み料理まで幅広く揃います。
グリークサラダ。チーズもとてもフレッシュで、野菜そのものの味が楽しめます。
自家製麺のパスタ。
ビーフシチュー。お肉ホロホロ、添えられたマッシュポテトも甘い！
そんななか、いちばんオススメしたいのがこちらのメニュー。
ベジバーガーというメニューで、パンズは雑穀米から、パテは野菜を炒めたもの。
そしてかかったソースがゴマの風味豊かで、初めて食べた時は衝撃的なほどの美味しさを体験しました☆
締めのデザートに忘れてはならないのが、こちら。
リリコイソースがかかった濃厚チーズケーキ、これがなんとも超超絶品なのです！
ワイキキから車で片道１時間近く。
ベジバーガーとリリコイチーズケーキ。
時間をかけてでも行く価値のある素晴らしいスポットだと思います。
オーナーも気さくな方で、趣味は遠泳だよ、ヨーロッパで生活しているときの経験からカフェのレシピは生み出したんだ、などなどいろんなお話を伺いました。
カフェは天井の高いダイニングに、豊かな緑を望むことができるテラス席もあります。
自家製ハイビスカスティー（カフマナクーラー）と一緒に、美味しい食事と豊かな自然。
ゆったりとした時間が流れるカフマナに、一度は足を運んでくださいね。
Kahumana Organic Farm and Cafe （ホームページ）
住所：86-660 Lualualei Homestead Road, Waianae
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