Hawaiian Lifestyle MAHALOHAテスト
現地でいつもお世話になっている方に連れられて、初めてやってきました、PHO NINA。
お店はワイキキのちょうど北に位置し、サウスキングストリート沿い、ご近所にはオーガニック製品が揃うKOKUA MARKETや、日本の食材を多く取りそろえるNIJIYA MARKETなどがあります。
ハワイに来て必ず食べるもの、それがフォー。
暑いハワイで、さっぱりとして、パクチーを山盛り入れて、それでいて食べ応えのあるフォーを食すのが楽しみの一つです。
前回、チャイナタウンのカルチャルプラザに入っているHUONG LANをご紹介しましたが、こっちのフォーも美味しいよ！ということで連れてきていただきました。
食事の写真もこれしかないのですが、こちらがイチオシの、フォー？？
いやいや、これはブンリュウ（Bun Rieu）というメニュー。
ブンリュウとは、フォーと同じくベトナムの麺料理なのですが、麺がフォーのように平べったいのではなく、丸みを帯びて、日本でいうと冷や麦、四国の方なら半田めんのような感じ。
で、スープは、蟹とトマトで味付けされていて、さらにかき卵が乗せられています。
およそ、フォーとは別の食べ物ですね、で、これがものすごく美味しかった！
スープの旨味、酸味がベストマッチ！個人的にはトムヤンクンのスープに近い感じがして、大変美味しゅうございました。
普通、フォーにはパクチーを入れますが、ブンリュウの場合は、パクチーではなくシソの葉（に近いもの？）を入れて食すのですが、その組み合わせもマッチしていました。
もちろん、フォーも美味しかったです。コンビネーションメニューにして、いろいろな部位の牛肉を楽しむことができました。
駐車場はお店の裏側にあります。マーケット巡りも兼ねてこのエリアを訪ねてみるのもオススメです。
Pho Nina
住所：
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