Hawaiian Lifestyle MAHALOHAテスト
ハワイでは、実にたくさんの国の料理を味わうことができますが、そんな中でもベトナム料理のお店が多いように思います。
ベトナム料理の中でも代表的なメニューが、フォー。
米粉から作られる麺に、あっさりとしたスープが合わさって、ハワイの気候にもマッチした一品。
ハワイに何度も訪れる方は、お気に入りのフォーのお店を持っていると思いますが、今回ご紹介したいのはこちらのお店。
チャイナタウンカルチャルプラザにある、Huong Lan Restaulant。
このショッピングプラザには、ヤムチャで有名なレジェンドシーフードレストランもありますが、私の行きつけは、フオンランさんです。
チャイナタウンとありますが、画像の国旗からも分かるように台湾からの移民の方が経営されているお店が多いようです。
プラザの広場では、早朝に来れば太極拳の練習に勤しむ風景に出会うこともできます。
で、こちらのフオンランですが、昼食時には行列が絶えない人気のお店で、朝8時から開店していますので朝食にフォーを食す、というのがオススメです。
こちらの揚げ春巻きも美味しいですよ！
フォーが出てくる前に、テーブルに運ばれる香草類の準備をしましょう。
パクチーは香りが強烈なので好みが分かれますが、嫌いでなければたくさん入れると美味しいです。
フォーは定番の薄切りビーフ、コンビネーションから、海老、野菜まで種類も豊富で、どれも美味しいですが、やっぱりビーフ系のフォーがイチオシ。
こちらのフォーのスープはあっさり系で、朝食にピッタリ。
ハワイでフォーを食す。フオンランでフォーを食す。朝から至福のひとときです。
さらに食後に必ず注文したいのが、ベトナムコーヒー。
濃く濃く抽出されたコーヒーにコンデンスミルクが合わさって、甘めの味ですがクセになります。
いつも食後に注文して、このコーヒーをテイクアウトしてチャイナタウンの散策に向かいます。
皆さんもぜひ、ハワイでお気に入りのフォーのお店を見つけてくださいね。
Huong Lan Restaurant
住所：
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