Hawaiian Lifestyle MAHALOHAテスト
Otsuji Farmのフレッシュ青汁で一息入れたら、お店をそぞろ歩き。
コールドプレスジュースの専門店、NALO。
熱を加えずに低速回転や圧力によって野菜が持つ栄養素を極力壊さずにジュースにするコールドプレスジュースは、１本で野菜１キロ分の栄養価を摂取できるとも言われています。
一度、ハワイでジュースクレンジングをしてみたいと思っていますが、２～３日、ハワイに滞在するのに三食ジュースだけで耐えられる自信はありません☆
KCCでもおなじみになった、シーアスパラガスを直販するお店。
いつも生で新鮮なシーアスパラガスを購入してサラダに使うのですが、この時期生産地のノースショア・カフクで洪水があったとのことでピクルスやドレッシングなどだけの販売となっており、残念。
ノースショアの農場、カフクファームのブースにはたくさんの人が。
わざわざカフクまで行かなくても、絶品リリコイバターやリリコイゼリーが買えちゃいます。お土産にもオススメできます。
チャイナタウンの人気店、ピッグアンドザレディの人気メニューも手軽に楽しめる…メニューが豊富すぎて迷ってしまいそう！
ワイマナロ山脈の麓にあるナロファーム、私がKCCに行くときは必ず水菜やレタス、ベビーリーフなどサラダに使う新鮮野菜をお買い上げ。
ハレクラニやロイズなどハワイを代表するレストランにもオーガニック野菜を卸しているナロファームのサラダは、本当にみずみずしい！
いつも大行列ができるナロファームですが、タイミングよくお客さんの少ないときにゆっくりと品定めできました。
手剥きのナッツ、という言葉に惹かれて立ち寄った、ハワイ島ホノカア産のナッツを販売するアフアロアファームのブース。
マカダミアンナッツは定番のシーソルトやガーリック味から、変わったところではチリスパイスやパイナップル＆ココナッツ味まで、他とはちょっと違うナッツが並びますが、一番オススメされたのが、生のマカダミアンナッツ。
文字通り、塩も添加されておらず、ローストもされていない、まさにマカダミアンナッツそのもの。
これが…美味しいのです☆
ナッツ本来の甘みをとても感じることができて、そのまま食べてもよし、料理の際フライの衣に細かく砕いて入れるもよし、使い方が広がります。
冷凍保存できるとのことで、２袋購入しましたが、この量で一袋15ドルはお買い得だと思います。
他にもいろんなファーマーズマーケットに出店しているとのことなので、ブースを見かけたら一度生ナッツをチェックしてみてくださいね。
締めくくりは、やっぱり定番パシフィックールのジンジャークーラー、うまし！
ツアーバスやトロリーがたくさん運行されるようになり観光客がどっと押し寄せるようになって、ちょっと敬遠していたKCCですが、珍しいお土産や新鮮野菜を一度にゲットできちゃう、やっぱりワクワク楽しいファーマーズマーケットなのでした☆
